জানা-অজানা

বর্তমান বিশ্বে দুধ বলতে আমরা কমবেশী পাস্তুরিত দুধ কেই চিনি এবং পাস্তুরিত দুধের ব্যাপক জনপ্রিয়তার প্রধান কারণ মূলত দুইটি। দুধের কার্যকরী জীবনকাল ও তার উপযোগীতা।

ছোটবেলা থেকে মা-বাবা রা যে খাবারটি খাওয়ানোর জন্য আমাদের পিছে সবচেয়ে বেশী ছোটাছুটি করত সেটা নিঃসন্দেহে দুধ ই বটে। জীবনের প্রায় প্রতিটি ধাপেই দুধ আমাদের