আমাদের প্রস্তুত প্রণালী

প্রথম ধাপ
কৃষক এবং গাভী বাছাই

১। শুধুমাত্র তালিকাভুক্ত কৃষকের গাভী থেকে দুধ সংগ্রহ করা হয়। 

২। প্রতি ছয়মাস অন্তর অন্তর ব্রুসেলোসিস-এর জীবাণু পরীক্ষা করে গাভী বাছাই করা হয়। 

২। বাছাইকৃত গাভীকে ট্যাগ দেয়া হয় এবং তাদের ডেটাবেস রাখা হয়।

দ্বিতীয় ধাপ
দুধ দহন

১। সুস্থ গাভী থেকে এবং সম্পূর্ণ জীবাণুমুক্ত উপায়ে দুধ দোহন করা হয় । 

তৃতীয় ধাপ
দুধ সংগ্রহ এবং সংরক্ষণ

১। প্লাটফর্ম টেস্ট- এ উত্তীর্ণ দুধ-ই শুধু গ্রহণ করা হয়। 

২। প্লাটফর্ম টেস্ট- এ উত্তীর্ণ দুধ কৃষক কেন্দ্রের (Farmers’ Center) নির্দিষ্ট স্টিল ড্রামে নিয়ে নেয়া হয়।

৩। দুধের ড্রামে Ice Bottle ব্যবহার করে দুধ ঠান্ডা রাখা হয়। 

চতুর্থ ধাপ
দুধ প্যাকেজিং
Test Name

১। দুধ প্যাকিং এর পূর্বে প্রতিটি প্যাকে নির্দিষ্ট নিয়ম অনুযায়ী স্টিকার লাগানো হয়। 

২। প্যাকিং এর জন্য নির্দিষ্ট প্লাস্টিক বিকার বা ম্যাজারমেন্ট কাপ  ব্যবহার করা হয়।

৩। ডাবল সিলিং করা প্যাকগুলা বরফ যুক্ত আইস বক্সে সংগ্রহ করা হয়।

পঞ্চম ধাপ
দুধ পরিবহন

১। প্যাকেটজাত দুধ ট্যাক্সি/মোটর সাইকেলে করে শহরের ডিস্ট্রিবিউটর/রিটেইলারের কাছে পৌঁছে দেয়া হয়।